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카도야 식당 (かどや食堂)

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미노시마 (美野島) 상점가의 길모퉁이에 멈춰 선 노점식당

카도야 식당
JR하카타역부터 도보 약 15분 거리에 위치한 미노시마 (美野島) 상점가. 한때 지쿠젠 미노시마 (筑前蓑島) 역이 있었을때, 이 부근에는 많은 상점이 겹겹히 자리하고 있었습니다. 그 영향으로, 현재도 폭 좁은 골목을 따라서 과일가게나 정육점, 생선가게등이 영업하고 있습니다. 그 광경은 실로 쇼와 (昭和) 시대를 생각나게 정도로 향수를 풍기는 분위기 있는 상점가입니다. 이번에 소개해 드리는 '카도야 식당' 이 가게를 자리잡고 있는 곳은, 이러한 미노시마 상점가의 정중앙에 있습니다. 가게의 이름 대로, 교차로의 길모퉁이입니다. 개업은 1920년입니다. 초대는 약을 판매하고 있었다고 하는데, 언제부터인가 식당으로 바뀌었다고 합니다. 식당으로 바뀐 뒤에는, 서서히 인기가 높아진 우동과 소바, 돈부리를 메인으로 영업하게 됬습니다.
카도야 식당
우동은 삶아 놓은 면을 사용한 하카타 우동의 정통 스타일입니다. 카케우동 290엔을 필두로, 마루텐 (丸天) 우동, 우엉튀김우동과 같은 하카타만의 인기 우동 및 카레우동, 키츠네우동등 정석인 우동을 즐길 수 있습니다. 우동은 전부 500엔 이하라는 적당한 가격설정이 매력적입니다. 튀김돈부리나 카츠돈, 카레돈과 같은 돈부리도 500엔 이하입니다. 우동과 돈부리를 세트로 맛보는 단골손님도 많다고 합니다.
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5월부터10월에 걸쳐서는 우동에 견주는 '카도야' 의 명물, 아이스캔디를 판매하고 있습니다. 대각으로 봉이 꽂혀진 어떻게든 '수제' 라는 집념으로, 팥, 밀크. 말차등의 가격은 어떠한 종류 이든지 간에 50엔으로 균일합니다. 아이스를 한손에 상점가를 빈둥빈둥 산책하는 것도 추천해 드립니다.
카도야 식당
TEXT & PHOTO BY: 야마다 유이치로

가게 정보



카도야 식당 (かどや食堂)

주소: 후쿠오카시 하카타구 미노시마1-12-9
전화: 092-451-4653
좌석수: 28석
영업: 11:00-18:00
가게 휴무: 일요일

*코로나 바이러스의 감염 확대로 인해 영업시간이나 가게 휴무는 기재된 내용과 달라지는 경우가 있습니다.

*정보는 모두 2021년 5월의 정보입니다.

WRITER PROFILE

야마다 유이치로야마다 유이치로 (山田祐一郎)

1978년 후쿠오카 태생. 2003년 후쿠오카 시내의 편집 프로덕션에 취직해, 라이터로써의 경력을 시작. 후쿠오카에서 발행되고 있는 정보 잡지, 음식 관련 전문 잡지등의 원고 집필에 종사. 2012년 8월에 「KIJI (키지)」 를 설립하고 누들 라이터라는 직함으로 활동을 개시. 같은 해에 web 사이트도 설립하여, 매일매일 그날 먹었던 면에 대해서 기록한 것을 WEB 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」로 연재. 2015년 7월에는 후쿠오카에서 처음으로 후쿠오카발 우동 컬쳐북「우동 이야기 후쿠오카」,2019년 3월에는 후쿠오카 시내를 중심으로 추천하는 면 (우동, 라멘, 짬뽕 등)을 폭넓게 소개한 [누들라이터 비장의 한 그릇 후쿠오카] 를 출판.「하루에 면 한 끼」를 신조로, 맛있는 면과의 만남을 찾아 국내 뿐만 아니라 해외로도 진출하는 등 누들 팬들의 뜨거운 시선을 모으고 있습니다.

■ 관련사이트
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・면의 web 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」: http://ii-kiji.com/sonoippai
・어플리케이션 판「KIJI NOODLE SEARCH」: http://ii-kiji.com/app

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