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角屋食堂 (かどや食堂)

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座落於美野島商店街角的老飯館兒

角屋食堂
美野島商店街,位於距離JR博多站步行約15分鐘的地方。之前築前蓑島站還有的時候,這一帶也曾是一派商店林立的景象。現如今,沿著窄窄的街道兩旁,還有許多果蔬店、肉鋪和賣魚的地方,依稀可以感受到這裡往日的繁華。那氤氳在空氣中的古色古香,令人恍若置身於曾經的昭和時代。而這次要為大家介紹的這家名為“角屋食堂”的店,正是座落於這條美野島商店街上。而食堂位置剛好位於十字路口的一角,因此得名“角屋食堂”。這家店始創於1920年,最初以賣藥為生,不知從何時開始改做了飯館兒生意。在改為食堂之後,店裡的烏龍麺、蕎麥麺、蓋飯等開始滿滿積聚起一定的人氣,受到了來自食客的好評。
角屋食堂
這裡的烏龍麺采用了先把麺煮好、再澆上湯頭的經典博多式做法。除了烏冬以外,不管是丸天烏冬、牛蒡烏冬等獨具博多地方特色的人氣烏龍麺,還是和咖喱、油豆腐等的傳統搭配,都可謂是應有盡有。店裡的所有麺類定價全部在500日元以下,這種親民的價格也是這家店的魅力之所在。另外,像天婦羅蓋飯、炸豬排蓋飯、咖喱蓋飯等這些蓋飯類的價格也都在500日元以下。據說,不少回頭客常常會選擇烏龍麺和蓋飯的搭配套餐呢。
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在每年的5-10月間,與烏冬齊名的店內特色“棒冰”也會隆重登場。你可以看到,這種用一根木棒斜插進去、純手工打造的甜品,紅豆、鮮奶、抹茶,各種口味都只有賣五十日元一根。手拿一根這種的“棒冰”在商店街上逛吃逛吃,也是別有一番風味呢!
角屋食堂
TEXT & PHOTO BY: 山田祐一郎

店铺信息



角屋食堂 (かどや食堂)

地址:福岡市博多區美野島1-12-9
電話:092-451-4653
座位:28席
營業時間:11:00~18:00
休息日:周日

※由於新冠影響,營業時間與休息日可能會有一定的出入。具體情況敬請來電確認。

*以上為2021年5月份的信息。

WRITER PROFILE

山田祐一郎山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

1978年,出生於福岡縣。2003年,進入了一家福岡市內的編輯公司,開啟了作為撰稿人的職業生涯。在福岡發行的情報雜誌、以及與飲食相關的專題雜誌上從事創作工作。2012年8月,創立了“KIJI” ,開始以“面類專題撰稿人”的身份進行創作。同年創建網絡主頁,以每日品嘗過的面為主題,在主頁上作為網絡雜誌 《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗。) 》 連載發布。2015年7月,出版了福岡市首冊有關烏冬面文化的專著《うどんのはなし 福岡 (烏冬面的故事 福岡) 》。2019年3月份,又推出了介紹福岡市內經典面品 (烏冬面、拉面、雜燴面等) 的著作《ヌードルライター 秘蔵の一杯 福岡 (面類專題撰稿人 珍藏的一碗 福岡) 》。他以“一日一面”為宗旨,期待著與美味面類的邂逅,足跡遍布大江南北,並籍此引起了世間的廣泛關註。

■ 相關網頁
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・麵的網絡雜誌 《その一杯が食べたくて。(我就想吃那一碗)》 :http://ii-kiji.com/sonoippai
・APP版本 "KIJI NOODLE SEARCH" :http://ii-kiji.com/app

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