“武士.乌冬面”是位于距离博多站步行13分钟左右的博多站前区域。这是所谓的商业街，距离车站稍远的地方，店铺周围流淌着柔和的氛围。创业于2013年。之后经常成为话题，也是人气店铺。这家店值得一说的是与其他行业的合作。作为乌冬店的同时，在店主·相马先生的自由发挥的基础上，还与香辣咖喱店和什锦面店以及中华料理店等合作，每次都好评如潮。这种经验下，“武士.乌冬面”变成了一家独具一格的乌冬店。

比较中意的是菜单上被称为“新名物”的“平底锅咖喱乌冬面（现在使用的材料是葱和鸡肉末）”。这个新名物用一个平底锅就可以完成，是店内超人气菜单“武士.咖喱乌冬”的升级版本。制作不输给咖喱店的香辣咖喱，想将这种味道直接传达给客人而诞生的新品。可以加烤芝士，也可以加天妇罗，剩下的咖喱加上米饭做成的速食咖喱也好，根据食客的喜好尽情的品尝美味。除了咖喱之外，一定要尝一下“武士.浇汁乌冬 (侍.ぶっかけ) ”。无论是粉和水混合的水回，还是面的切开，全程纯手工做成的乌冬口感爽滑，加上肉以及天妇罗等丰富配料，非常的刺激食欲。