“武士.烏龍麺”是位於距離博多站步行13分鐘左右的博多站前區域。這是所謂的商業街，距離車站稍遠的地方，店鋪周圍流淌著柔和的氛圍。創業於2013年。之後經常成為話題，也是人氣店鋪。這家店值得一說的是與其他行業的合作。作為烏冬店的同時，在店主·相馬先生的自由發揮的基礎上，還與香辣咖喱店和什錦面店以及中華料理店等合作，每次都好評如潮。這種經驗下，“武士.烏龍麺”變成了一家獨具一格的烏冬店。

比較中意的是菜單上被稱為“新名物”的“平底鍋咖喱烏龍麺（現在使用的材料是蔥和雞肉末）”。這個新名物用一個平底鍋就可以完成，是店內超人氣菜單“武士.咖喱烏冬”的升級版本。制作不輸給咖喱店的香辣咖喱，想將這種味道直接傳達給客人而誕生的新品。可以加烤芝士，也可以加天婦羅，剩下的咖喱加上米飯做成的速食咖喱也好，根據食客的喜好盡情的品嘗美味。除了咖喱之外，一定要嘗一下“武士.澆汁烏冬 (侍.ぶっかけ) ”。無論是粉和水混合的水回，還是面的切開，全程純手工做成的烏冬口感爽滑，加上肉以及天婦羅等豐富配料，非常的刺激食欲。