icon 为了预防新型冠状病毒肺炎各地实施了相关对应措施。有关各种活动·店铺的运营状况请至各官方网站确认。

asianbeat 福冈县运营的流行文化信息网站

  • weibo
  • Instagram

乌冬KIMURA (うどん杵むら)

♥FUKUOKA UDON
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON

无论是在味道、外观、空间都刺激五感

乌冬杵MURA
每次去都会迷恋 - 刺激五感的乌冬店位于福冈市营地下铁七隈线药院大通站步行5分钟的地方。是创业于1998年的“乌冬KIMURA (うどん杵むら)”。原本店铺是在上人桥通路,于2008年迁移至现今地点。位于2楼,虽然是有点稍微隐居的地方,但却是常客经常光顾的人气店铺。

自创业起开始一直坚持“手擀乌冬和轻饮”。无论是夜晚还是中午都可以同时享受乌冬和酒肴,现今,在福冈作为引人注目的“乌冬居酒屋”而深受喜爱。值得骄傲的面条既有讃岐乌冬的嚼劲,又有博多乌冬的柔软口感,简直就是二者的完美结合。这种面的绝妙口感令人无法忘怀。菜单中除了经典的浇汁乌冬面和牛蒡乌冬面之外,还有最有人气的“芝麻味增乌冬”和粉丝最多的“咖喱南蛮乌冬”,除此之外还有“牛肉煮”和“精力充沛的蘸汁面”这样充满个性的独创菜单。装盘非常优雅,根据店主的审美眼光选择的器皿也非常漂亮,不仅是舌头,看也能享受料理的乐趣。装饰和家具也与店内空间相得益彰。在这里度过的时光,可以令人在繁忙中感受食物的丰富和美味。
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
乌冬杵MURA
TEXT & PHOTO BY: 山田祐一郎

店铺信息



乌冬KIMURA (うどん杵むら)

地址:福冈市中央区药院2-14-28 ADEKATZ BLDG 2F
电话:092-714-2323
席位数:15席
营业时间:11:30〜15:00、17:30~22:00 (周六日及节假日 11:30~21:30)
定休日:第1·3周一(节假日的话移至第二天)

*以上信息为2020年6月份信息。

WRITER PROFILE

山田祐一郎山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

1978年,出生于福冈县。2003年,从事福冈市内的编辑公司,开始了作为撰稿人的工作。在福冈发行的情报杂志、与饮食相关的专门杂志等杂志中从事原稿创作。2012年8月,创立 "KIJI" 。开始作为 "面类专题撰稿人" 进行工作。同年创建网络主页,将每日吃过的面的记录作为网络杂志 《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗。) 》 连载发布。2015年7月、出版了福冈首本乌冬面文化书籍《うどんのはなし 福岡 (乌冬面的故事 福冈) 》 ,2019年3月份出版了介绍以福冈市内为中心主推面 (乌冬面、拉面、杂烩面等) 的书籍《ヌードルライター 秘蔵の一杯 福岡 (面类专题撰稿人 珍藏的一碗 福冈) 》。以 "一日一面" 为宗旨,为了与美味之面相遇,不仅限于国内还涉足于国外。吸引了众多面类粉丝的视线。

■ 相关网页
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・面的网络杂志 《その一杯が食べたくて。(我就想吃那一碗)》 :http://ii-kiji.com/sonoippai
・APP版本 "KIJI NOODLE SEARCH" :http://ii-kiji.com/app

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • 世界Coser大集合
  • 青木美沙子的世界洛丽塔旅行记
  • TEAM SAKUSAKU presents ~ Favorite Collections ~
  • MON和STAY之福冈全体验
  • World Fassion Snap
  • 小小白
  • 来练习Cosplay
  • 2014福冈达人旅行团
  • 宅宅地图2
  • CultureWatch
  • 人气景点

介绍

PRESENTS

asianbeat
  • mottram
  • ◆ “超Một trăm Hakata Torimon 牛奶”的饮料券读者礼物活动!
  • lyrical school
  • ◆ “lyrical school”成员亲笔签名的海报读者礼物活动!公佈得主!