路旁餐館香春站著吃烏冬

2022.05.31

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一家深受司機們喜愛的老字號的路旁餐館

“路旁餐館香春站著吃烏冬”是位於從JR日田彥山線的香春站徒步約15分鐘的路旁餐館。由於和國道201號線與國道322號線相交的鏡山東交叉點非常靠近，因此不光是當地的居民，在這兩條幹線道路上行走的司機們也經常到店光顧。店鋪也是從創業至今有著超過半世紀以上歷史的老店。

路旁餐館空地的各個區域販賣著章魚小丸子，炸雞塊以及便當等各式各樣的商品，而其中要說人氣最為高漲的，那就非從開業以來一直保持著早晨六點半營業的站著吃烏冬區域末屬了♪雖說基本上都是在站著吃，但在店舖的內部也有著可供坐著飲食的座椅席，因此在攜帶家人以及組團而來的食客中也極具人氣。

烏冬區域的菜單構成非常的簡單。除了最基本的澆汁烏冬面以外，還可以根據個人喜好添加丸天 (竹莢魚、辛子明太子)以及生雞蛋等澆頭。此外一旦時間限定的吉列售罄並會停止販賣的牛蒡天婦羅，蝦天婦羅以及飯糰等也廣受食客好評。從當地的製面所購買的預煮烏冬，有著形狀稍微粗壯，口感柔軟的特徵。與飽含魚貝的節系的高湯的醬油的搭配可謂是相得益彰。 “路旁餐館香春站著吃烏冬”具備著快，便宜，好吃的三個要素，並不移初心與長久以往的姿態，飽受食客們喜愛，可謂是代表著香春區域名店。

TEXT & PHOTO BY: 山田祐一郎

店鋪信息

路旁餐館香春站著吃烏冬

地址　福岡県田川郡香春町170-1 路旁餐馆香春空地内
电话　0947-32-2573
座位数　約30
営业　6:30～19:00
休息日　周三

* 为防止新冠感染扩散，营业时间和法定节假日可能与公布的日期略有不同。

* 以上信息为2022年5月的数据。

WRITER PROFILE

山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

1978年，出生於福岡縣。 2003年，進入了一家福岡市內的編輯公司，開啟了作為撰稿人的職業生涯。在福岡發行的情報雜誌、以及與飲食相關的專題雜誌上從事創作工作。 2012年8月，創立了“KIJI” ，開始以“麵類專題撰稿人”的身份進行創作。同年創建網絡主頁，以每日品嚐過的麵為主題，在主頁上作為網絡雜誌《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗。) 》連載發布。 2015年7月，出版了福岡市首冊有關烏龍麺文化的專著《うどんのはなし福岡 (烏龍麺的故事福岡) 》。 2019年3月份，又推出了介紹福岡市內經典麵品 (烏龍麺、拉麵、雜燴麵等) 的著作《ヌードルライター秘蔵の一杯福岡 (麵類專題撰稿人珍藏的一碗福岡) 》。他以“一日一麵”為宗旨，期待著與美味麵類的邂逅，足跡遍布大江南北，並籍此引起了世間的廣泛關注。如今，他還繼承了父親的衣缽，作為麵條加工廠“山田製麵”的代表活躍在食品加工（製麵）領域。

■ 相關網頁
・KIJI： http://ii-kiji.com/
・麵的網絡雜誌《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗)》：http://ii-kiji.com/sonoippai
・APP版本 "KIJI NOODLE SEARCH" ：http://ii-kiji.com/app