Yataro Udon / 弥太郎うどん

2021.04.30

Follow @asianbeat_id

LANGUAGES AVAILABLE:

24 Jam Kapan Saja Enak, "Teater Udon"!

Yataro Udon merupakan restoran lawas yang sudah beroperasi selama setengah abad. Restoran ini berlokasi di pinggir jalan National Route 201, sekitar 2-3 menit jalan kaki dari stasiun Fukuoka City Subway Nanakuma Line Tenjin Minami. Yataro Udon buka 24 jam, kecuali hari Sabtu dan sehari sebelum hari libur nasional. Restoran tutup hari Minggu dan pada hari libur nasional. Mau pagi-pagi sampai tengah malam, keramahan yang tak kenal waktu merupakan daya tarik restoran ini.

Udon yang sudah direbus terlebih dahulu, dengan kuah bening kekuningan, paduan udon Hakata sejati. Nikmati menu mulai dari sajian khas Hakata seperti gobo-ten (tempura gobo) dan maru-ten (gorengan fischake) udon, sampai niku udon (udon dengan topping daging rebus), ebi-ten (tempura udang) udon, dan sebagainya. Menu di sini standar restoran udon yang tidak neko neko.

Yang bersinar di sini adalah sedap kuah tsuyu-nya. Yang namanya buka 24 jam, selain pastinya makan pagi-siang-malam, ada banyak kesempatan untuk makan di sini, bisa untuk menutup sesi minum-minum, mengobati hangover, mapaun sebagai pengganti camilan. Kuah tsuyu yang lezatnya bisa memuaskan konsumen kapan saja untuk kesempatan apa saja inilah yang menjadi kekuatan terpendam Yataro Udon. Yataro Udon juga merupakan pendahulu scene udon-izakaya, restoran udon yang menyambi tempat minum yang populer belakangan ini, dan menyajikan sekitar 30 jenis menu khas izakaya di malam hari. Setelah puas minum, tutup dengan udon Hakata dengan rasa kuah yang ramah di lidah. Tak mungkin tidak puas!

TEXT & PHOTO BY: Yuichiro Yamada

Informasi Toko

Yataro Udon / 弥太郎うどん

Alamat: 5-1-18 Watanabe-dori, Chuo-ku, Fukuoka-shi Jepang
Tel.: 092-761-4155
Kapasitas: 17
Waktu Operasional: Buka 24 jam *Hari Sabtu buka hanya sampai jam 6 pagi
Hari Libur: Hari Minggu dan hari libur nasional.

*Karena dampak wabah COVID-19, waktu beroperasi dan jadwal libur dapat berbeda dengan informasi yang dimuat dalam artikel ini

*Informasi per April 2021.

WRITER PROFILE

山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

Lahir 1978 di Prefektur Fukuoka. Pada tahun 2003, ia mulai bekerja di produksi editorial yang ada di dalam kota Fukuoka, dan memulai karir sebagai penulis. Ia terlibat dalam berbagai majalah informasi dan majalah bertema terkait kuliner yang dirilis dari Fukuoka sebagai penulis. Pada Agustus 2012, ia mendirikan "KIJI." Ia pun mulai aktif sebagai penulis bertema mie. Pada tahun yang sama, ia mendirikan website, dan merilis seri liputan tentang mie yang disantapnya sehari-hari dalam web magazine "Sono Ippai ga Tabetakute. (lit.: Semangkuk ramen yang ingin saya santap)"

Telah mempublikasi buku budaya udon dari Fukuoka yang pertama di Fukuoka berjudul "Udon no Hanashi Fukuoka" pada Juli 2015, dan buku rekomendasi mie (udon, ramen, champon, dll.) untuk area dalam kota Fukuoka berjudul "Noodle Writer Hizou no Ippai Fukuoka" pada Maret 2019. Dengan motto "Ichi Nichi Ichi Men (Satu mie setiap hari)," ia terus mencari mie yang lezat, baik di dalam maupun di luar Jepang. Saat ini mendapat banyak perhatian dari kalangan penggemar mie.

■ Website Terkait
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・Web magazine "Sono Ippai ga Tabetakute": http://ii-kiji.com/sonoippai
・Aplikasi "KIJI NOODLE SEARCH"： http://ii-kiji.com/app

>> [Artikel Khusus] ♥FUKUOKA UDON - Rekomendasi Udon Fukuoka oleh Noodle Writer Yuichiro Yamada - ATAS
>> [Artikel Khusus] - ATAS

Go Upper Level Page Top

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

PRESENTS

Semua informasi hadiah asianbeat Present Campaign!

◆ Winner announced! Menangkankartu yang telah ditandatangani oleh Aoyama Yoshino dan Suzushiro Sayumi!
◆ Winner announced! Menangkankartu yang telah ditandatangani oleh Okasaki Miho, Kumada Akane, dan MindaRyn!
◆ Winner announced! Menangkan Movie "Tensura" official acrylic smartphone stand dan Rimuru eco bag!