2017年6月にオープンしたSTAND BY MEは、ホステルと立ち飲みがミックスした新しいタイプの施設。1階が立ち飲みスペース、2階と3階が宿泊スペースになっています。ここに泊まれば階段を下りたらすぐにお酒やおつまみを楽しめますよ。日が落ちる頃には毎日多くのお客さんで賑わうそうです。


こちらは2階、3階の宿泊エリア。木製のしっかりしたベッドが嬉しいですね。階段は2つのベッドの間に備え付けられていて、上り下りしやすいです。公共スペースもきれいで落ち着いた空間です。


ここが1階立ち飲みスペース。開放的なキッチンなので、お店の人とも気軽に交流できますよ。


ここの注文方法はとても面白いんですよ。まず、1,000円で4枚セットになった木札を購入し、注文した料理が来たら木札と交換するシステム。どの料理に何枚の木札が必要かは、メニューに記載されています。木札がなくなったらまた追加で購入できますよ。ただ、購入は必ず4枚1セットです。


日本酒を飲みたいけれど、どれを頼んでいいかわからない時は、スタッフさんにおすすめを聞いてみましょう。注文したら目の前でついでくれます。日本酒は木札1枚から注文できます。


「STAND BY ME」の立ち飲みは、福岡の有名うどん店「二◯加屋長介」の店主・玉置さんが監修したのだそう。今回は私が気になったおつまみをいくつか頼んでみました。こちらは、長崎の「雲仙ハムカツ」／木札1枚。ハムがとても厚く、甘くてとても美味しくて、止まらなくなる味です！


明太子が好きな人には絶対おすすめの「明太子食べ比べ3種」／木札1枚。一度に三種類の明太子を味わうことができ、病みつきになります！


こちらは、福岡の水炊きの名店「博多水炊き とり田」の柚子胡椒を使った「ポテサラ」／木札1枚。さっぱりとした風味がすごく気に入りました！

※おつまみは2017年9月のメニューです。変更になる場合がありますのでご了承ください。

STAND BY MEで一番楽しいのはなんといっても、他のお客さんと交流できること。緊張せずに入ることができて、新しい友達も作れる素敵な場所です。この楽しい空間を是非みなさんも体験してみてくださいね。

とっても親切な「STAND BY ME」代表の貞末真吾さんと。みなさんも立ち飲みに来たら貞末さんと是非一緒にお酒を飲んでおしゃべりしてくださいね！