"EAT LOCALLY" (地域の旬の食と文化を体感する) のコンセプトに基づいた料理が好評のブッフェダイニング「LOCAL HARVEST (ローカルハーベスト) 」。6月1日から、糸島野菜を中心に地元農園や地元食材とコラボし更にパワーアップした新作メニューが登場したということで、早速いただいて来ました！

新登場の「ローカルコラボレーションメニュー」は、ホテルマリノアリゾート福岡で総料理長を務める日下部誠さんが完全プロデュース。

感想はというと、"野菜が本当に美味しい！" 素材そのものが新鮮なのはもちろん、「伊都物語ヨーグルト」や「とうふ家 酒瀬川」の豆腐など、想像を超える食材の組み合わせから生まれる絶妙な味付けが、野菜本来の美味しさをより引き立てていました！どの料理も期待をはるかに上ゆく美味しさでしたが、一押しは無農薬ズッキーニ・甘夏・ツナのデリサラダ。ソースにはあの「伊都物語ヨーグルト」が使われ、ヨーグルトや甘夏の酸味が爽やかでズッキーニとの相性抜群！ "こんな野菜があったんだ！" "食材の組み合わせ方が新鮮！" と野菜好きな編集部スタッフも、初めての出逢いに終始感動しきりでした！

新作メニュー以外のグランドメニューには、本格窯で焼き上げる窯焼きピザや、「ホテルマリノアリゾート福岡」でも人気のじゃがいもグラタン「ドフィノア」などリピート間違いなしの絶品メニューや、観光客にも嬉しい焼きラーメンなどの福岡グルメも！6月～9月はビールが主役のお得なプランも登場♪博多駅直結でアクセス良好な「LOCAL HARVEST」で福岡の食材を目で、舌で楽しんで！料金等の詳細は公式サイトをチェック！(⇒コチラ) (編集部：ネネ)