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[スポット紹介] 博多の食と文化の博物館 ハクハク(10/17)

2F:ふくやの明太子づくり「工場見学」

博多の食と文化の博物館 ハクハク
2階へ上がると、ふくやの明太子工場が広がります。徹底した衛生管理の元、この工場で作られる明太子の量は1日なんと3~4トン!明太子の仕込みからパック・包装まで、一連の流れで見学することができます。通路には明太子にまつわるクイズやミニゲームもあり、知っているようで知らない明太子作りの秘密を楽しく学べます。

博多の食と文化の博物館 ハクハク
▲工場に続く廊下には、原料や産地など明太子に関する基礎知識をパネルや映像で紹介。

博多の食と文化の博物館 ハクハク

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