돈코츠 발상지라고 불리는 후쿠오카 현 쿠루메 시의 인기 가게에서 제공하는 것은, 숙주가 쌓아올려진 숙주 타워가 박력 만점인 한 그릇입니다. 아삭아삭한 숙주와 피나 조 등 7종류의 곡물을 갈아넣은 탄력이 좋은 특제 면에, 깊은 돼지 육수를 베이스로 한 특제 간장 돼지 육수가 어우러져 맛이 최고입니다!