このお店でのお茶販売の歴史は長く300年。日本でも全国的に有名な「八女茶」は、大正14年、九代目店主、許斐久吉が命名した。このお店はお茶の販売だけでなくお茶の製造もしており、市外の他店にも卸している。またお茶の歴史に興味がある人に向けてお茶の史料館も開設している。

八女はお茶の栽培に適した土地で、多くの人が栽培や流通に従事してきたためお茶が有名となり、販売所も多い。
また、お茶の加工過程で茶葉を乾燥して焙煎する際に和紙を使用する。和紙は昔お茶の加工過程で必要不可欠な素材であったため、八女には和紙を製造するお店も多かった。

店主が「しずく茶」を出してくれた。渋くて濃い深みのある味で、一煎目には甘みがある。まさに最高級だ。
良いお茶とは、渋み・苦み・旨みの絶妙なバランスによるのだと店主が説明してくれた。ちなみに、産地の異なる種類のお茶を八女で栽培するとそのお茶には少し甘みが出るのだそうだ。そうしてお茶の種類や栽培される場所によって味が異なるので、お茶の味に合わせるお菓子も各地で異なるという。