明太子製造の過程を見学した後は、自分でオリジナルの明太子を作ってみませんか？所要時間は約40分で、お好みの辛さの明太子を仕込んでお持ち帰りできます。受付人数は1人から。4ヶ国語表記で手順が記載されたシートも完備されているため、海外からの観光客でも安心して楽しめますよ。

▲スタッフが丁寧に作り方をレクチャー。
▲ヘアキャップとビニール手袋、アルコールスプレーで衛生管理はバッチリ。
▲作れる明太子は1人3本 ( 約100g ) 。調味料はすべて計量され、明太子づくりキットとして卓上に置かれています。
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