ラーメン、うどん、鍋など福岡を代表するグルメの中で、独自のスタイルを際立たせているのが「餃子」。一口で頬張れるほどの小ぶりサイズで、外はパリッと中はジューシー。薬味として柚子胡椒を付けていただくのが主流になっています。ショートアニメ「博多明太！ぴりからこちゃん」第11話では、ぴりからこちゃんが餃子の悩みに直面します。食べ物で「小さい」「量が少ない」というのは一見ネガティブな印象がありますが、そこを長所にしているのが博多一口餃子の素敵なところ。小さいからこそ、無限に食べられるんですよね♪