사원으로 향하는 길에 흥미를 끄는 식당이 있었다. 메뉴는 풍부하지만, 중에서도 추천하는 건, "세이신벤또(精進弁当)"(※)이다. 정진(精進)이란, 정신(精神)이 향상된다는 의미이다. 그리고 이 도시락에는 밥 이외에, 야채나 콩 종류의 반찬만 있어, 채식주의자를 위한 것이라고도 할 수 있다.
이 요리는, 승려나 순례자 등 계율을 지키는 사람들이 마음을 좀 더 아름답게 하기 위해 먹고 있다.