ร้านราเมน Butaya เป็นร้านที่พนักงานบริษัทแถวบริเวณสถานีฮากาตะ ทางออก Chikushi มาทานกันอยู่ประจำ ด้วยเหตุผลของรสชาติที่กลมกล่อมของน้ำซุปกระดูกหมู โดยร้านคัดสรรกระดูกหมูมาอย่างดีและเอามาเคี่ยวกว่าหลาย 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงในขณะเดียวกันจะแบ่งน้ำซุปออกเป็น 5 ขั้นตอนทุกๆ 3 ชั่วโมง ดังนั้นจึงทำให้น้ำซุปของที่นี่ได้รับการยอมรับและมีผู้คนเข้ามาทานเรื่อยๆ

น้ำซุปและเส้นของร้านจึงเป็นจุดขายที่ดีทีเดียว เนื่องจากเจ้าของร้านทำเส้นราเมนเองทุกวัน ลักษณะเด่นของเส้นร้านนี้ก็คือ เส้นที่ยาวพอดี เหนียวนุ่ม ไม่อืดง่าย และผักดองทาคานะของร้านก็เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้ด้วยเช่นกัน โดยเจ้าของร้านทำเองเลยค่ะ ความเผ็ดของผักดองทำให้รสชาติลงตัวกับราเมนมาก ต้องไปลองทานกันสักครั้งนะคะ

ส่วนกลางคืน จะสั่งแค่กับแกล้มจานเดียวก็ได้ อย่างเช่น 「Horomon Teppan(ホルモン鉄板)」(980 เยน) หรือ「Yama-imo Teppan (山芋鉄板)」(450 เยน) และยังมีเมนูอีกมากมาย วันนี้คุณไม่ลองไปแวะดื่ม“Banshaku Set” ของร้านบ้างหรือคะ

＜เมนู＞
【ราเมน】…600 เยน
【ชาชูเมน】…750 เยน
【คาคุนิราเมน】…750 เยน
【ข้าวผัด】…600 เยน
【เกี๊ยวซ่า】…400 เยน
และเมนูอื่นๆอีกมากมาย (ตอนกลางคืนเท่านั้น)