จริงๆแล้วร้าน Fujiou ที่เมือง Kokura นี้ก็เหมือนกับร้านราเมนกระดูกหมูตามบริเวณฮากาตะที่คนท้องถิ่นนิยมไปทาน ร้าน Fujiou นี้เปิดมาได้ 34 ปีแล้ว และเมื่อปี 2014 ร้านนี้ได้ถูกแนะนำในหนังสือแนะนำท่องเที่ยว Michelin Guide Fukuoka & Saga ด้วย นี่ก็แสดงให้เห็นถึงความอร่อยของเขาจริงๆค่ะ
นอกจาก Chukasoba (รูปซ้ายบน) ยังมี Shio Ramen (รูปซ้ายล่าง)และ Tsukemen (ราเมนแบบแห้ง)
เมื่อ 4 ปีที่แล้ว ร้านมีการปรับปรุงทำให้บรรยากาศร้านดูผ่อนคลายมากขึ้น ลูกค้าผู้หญิงมาทานคนเดียวก็ไม่ได้ดูแปลกตา วันธรรมดา ช่วงระหว่าง 15:00-18:00 มีชุดเซ็ทกับ Mini Ramen และ Mini Yakimeshi(ข้าวผัดจานเล็ก) ด้วยค่ะในราคา 530 เยน เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยหิวมาก ปริมาณพอดีเลยค่ะ

＜เมนู＞
【Chukasoba（Shoyu Ramen）】…650 เยน
【Shio Ramen】…750 เยน
【Miso Ramen】…730 เยน
【Tsukemen】（Tsukemen อุ่น・เย็น、Tantan tsukemen ร้อน・เย็น）…อย่างละ 880 เยน
【Yakigyoza】…（6ชิ้น）380 เยน、（3ชิ้น）190 เยน
【yakimeshiข้าวผัด】…（ธรรมดา）770 เยน、（เล็ก）330 เยน
นอกจากนี้ยังมีเมนูชุดกลางวันและชุด Banshaku Set(เหล้าสาเก)