福岡を代表するラーメン店の一つ、「一風堂」のラーメンが缶スープに！？10月に登場した「コクと旨味の一風堂とんこつラーメンスープ」は2021年12月現在、東京を中心とするJR東日本の駅構内にある自動販売機とオンライン通販にて販売中！名店・一風堂が監修した缶スープのお味はいかに！？ということで、アジアンビート編集部も話題の缶スープを入手！「スープだけを飲みたい」というラーメンファンのアツい思いに応えるかのごとく商品化された本格とんこつスープを、実際にいただいてみました！

190g入りの缶には、一風堂のおなじみのロゴに、店内を連想させるのれんやテーブル、れんげからこぼれる熱々スープが描かれています。おのずと高まる期待感…！器に移して電子レンジで温めてもいいのですが、せっかくなので沸騰させたお湯に缶のまま漬けて湯煎してみました。(※缶が熱くなるので注意)

おおお！これは紛れもなく一風堂！スープを口に含んだ瞬間、豚骨の香りがふっと鼻腔を駆け抜け、凝縮された旨みとコクが心をつかみます。缶スープとして飲みやすくするために、ラーメンよりも油の量を減らしたり、塩分濃度を下げたりと、絶妙なバランス調整がされているそうです。

麺や具材がなくても、スープだけで十分満足感を感じさせるところは、さすが一風堂さん！食事の後の手軽な"締めのラーメン"としても1本いけそうです！チャンスがあれば、福岡のおいしいラーメン、ぜひ"1本"味わってみて♪(編集部：にか)