단보(暖暮)　하카타 나카스점

2017.01.17

단보(暖暮)　하카타 나카스점

알칼리 성 물과 부위에 각별히 신경을 쓴 돼지 뼈만을 강한불로 삶아서 비린내가 느껴지지 않는 맑은 스프입니다.

◆개운하다고 느껴지면서도 돼지의 풍미가 면에 베여 확실히 존재감을 발휘. 중앙에 있는 매운맛 소스를 자기 입맛에 맛게 스프에 섞으면 또 다른 맛이 퍼지는 절대 질리지 않는 한 그릇입니다. 입맛에 따라 스프 맛의 진함과 연함의 정도나 매운 소스의 양을 주문 할 수 있는 것도 기쁜점.

【라멘】…600엔
【차슈멘】…700엔
【반숙 계란 라멘】…700엔
【파 깨 라멘】…650엔
【센 불 라멘】…650엔

【면 추가】…150엔　【명란젓 밥】…200엔
【차슈 갓 덮밥】…250엔
【한입 교자(만두)】…(8개)300엔
←사진은 반숙 계란 라멘에 점장이 추천하는 B세트 400엔(차슈 밥 작은 사이즈+한입 교자6개)를 추가해서.