うなぎラーメン

2022.02.21

Follow @asianbeat_chan

LANGUAGES AVAILABLE:

柳川名物「うなぎ」の蒲焼きの濃厚な風味を見事に再現！

水郷として知られる福岡県・柳川の観光の目玉といえば、情緒あふれる「川下り」と郷土料理の「うなぎのせいろ蒸し」。まちを歩けば漂ってくるうなぎの香ばしい香りには思わず食欲をそそられます。そんな柳川の名物「うなぎ」を手軽に味わってほしいとの思いで作られたのが、「うなぎラーメン」！創業130年余を誇る老舗魚問屋「夜明茶屋」が手掛けた、ユニークなインスタントラーメンです！

▲ うなぎエキスパウダー入りの特製スープは旨味とコクがしっかり感じられます！
うなぎラーメン

▲ 色・香りも香ばしい「うなぎの蒲焼き」の風味を再現！

蒲焼きのたれほど甘みが強くなく、醤油ラーメンとも違う、甘みと塩加減が絶妙なバランス！ご飯を足して雑炊にしたくなるほど、旨味の凝縮されたスープがまた美味しいんです！中太で歯ごたえのある麺は福岡県産ラーメン専用小麦「ラー麦」を100％使用。付属の山椒をふりかけると、さらに「うなぎの蒲焼き」感がアップしますよ♪

▲ 有明海産の「柳川のり」と水菜をトッピングしてみました♪

「柳川ブランド認定品」にも選ばれている「うなぎラーメン」。柳川市にある「夜明茶屋お土産館」などで手に入るほか、オンラインショップでも購入可能です (※国内発送のみ)。うなぎの本場、柳川のこだわりが詰まったご当地ラーメン、ぜひ一度ご賞味を♪

INFORMATION

夜明茶屋お土産館

■ 所在地：福岡県柳川市稲荷町94-1
■ 夜明茶屋オンラインショップ：http://www.mutugorou.co.jp/omiyage.html
■ Twitter：@yoakedyaya
■ Facebook：@yoakedyaya
■ Instagram：@yoakedyaya

※情報は全て2022年1月のものです。本記事で紹介した商品はすでに完売している可能性があります。