양조장 리스트 [후쿠오카 지역] （12/14）

2017.02.03

１２　이즈 본점(伊豆本店) "환상적인 쥰마이의 부활을 이루어 낸 양조장의 새로운 정열"

양조장 추천 명주는 이쪽!

○추천 술１
"쥰마이 긴죠슈 쥬겐무"
(純米吟醸酒寿限無)

전후, 모습을 감췄던 최고급 품종・카메노오(亀の尾)를 부활시킨 양조장이, 야마다니시키(山田錦)와 유메잇콘(夢一献)을 더해, 후쿠오카에서 새롭게 만들어진 주조호적미・주겐무(寿限無)로 만들어낸 명주.

자연스러우면서 부드러운 느낌의 산미가 가해진 세련된 맛은 참을 수 없을 정도.

○추천 술２
"카메노오 나마쵸조슈"
(亀の尾生貯蔵酒)

신주를 차갑게 저장, 출하 전에 열처리를 가한 명주. 상큼한 맛이 매력적입니다.

기본 정보

양조장／합자회사 이즈 본점(合資会社伊豆本店)
Ｈ　Ｐ／http://www.kamenoo.com
주 소／후쿠오카현 무나가타시 타케마루 1060
전 화／0940-32-3001
견 학／평일, 예약 필요　구라비라키／매년 2월 중순
병설판매소／있음
교 통／JR가고시마 본선 교육대 역 하차, 니시테츠 버스 타케마루 정류장에서 도보 5분

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