1976년에 창업한 키타큐슈에서 시작된 스케상 우동은 현재 39개의 점포가 있습니다. 친밀한 가게 이름은 창업자 오오니시 쇼스케 씨의 이름에서 따온 것입니다. 후쿠오카의 독자적인 면보다 씹는 식감이 더하고, 사누키 우동보다는 딱딱하지 않은 오리지널 면은 점포가 자랑하는 풍미 깊은 맛이 있는 황금색 국물과 상성이 발군입니다. 후쿠오카에 오시면 꼭 한번 맛봐 주세요.