한 때의 유행에 끝나지 않고 완전히 인기가 정착해버린 버블티. '지금 버블티를 먹는다면 이곳이지!'라는 곳이 7월 14일(화)에 갓 오픈한 '수제 타피오카 버블티 전문점 못챠무 하카타에키마에점'입니다. 직접 반죽한 100% 타피오카펄과 후쿠오카산 식재료를 맛볼 수 있는 곳으로, 이번에는 그 화제의 식감과 맛을 찾아보러 다녀왔습니다!

▲ 후쿠오카에서는 다이묘점에 이은 2번째 점포가 하카타에키마에점이랍니다. 하카타역 치쿠시구치에서 걸어서 금방 도착한답니다♪

가게 이름인 '못챠무'는 베트남어로 "100"라는 뜻이랍니다. 타피오카펄을 질기게 하기 위한 재료를 일절 넣지 않고 베트남산 타피오카펄 가루만을 사용해 매일 아침마다 반죽하여 만드는 100% 수제 타피오카펄을 고집하고 있는 가게입니다!

소문의 후쿠오카산 식재료를 사용한 콜라보 메뉴는 2가지가 있으며, 하나는 명과 "하카타 토오리몬"과 콜라보한 '멧챠 못챠무 하카타토오리몬 밀크'. 후쿠오카산 우유에 "하카타 토오리몬"에 들어가는 하얀 팥의 고급스러운 단맛이 섞여서, 갓 만들어진 쫀득하고 따듯한 연유 타피오카펄과 잘 어울려요! 하카타에키마에점의 한정 메뉴랍니다.


▲▼ '멧챠 못챠무 하카타 토오리몬 밀크'는 8월 16일 (일)까지의 기간 한정 판매로 하루에 100잔만 판매한답니다.

▲ 봉투 속에는 컵을 고정시키는 칸막이가 있으니 테이크아웃도 편리하답니다!

나머지 하나는 '진한 야메 말차 밀크'. 깔끔한 단맛이 감도는 말차 우유와 쫀득한 식감이 맛있는 타피오카펄이 상성이 아주 좋아서 중독이 되어버릴 것 같아요! 너무 달지도 않고 뒷맛도 담백해서, 한숨 돌릴 수 있는 치유의 음료입니다. 메뉴는 한달 반마다 바뀔 예정으로, 앞으로도 후쿠오카산의 식재료를 사용한 새로운 메뉴가 정기적으로 나온다고 합니다. 기대해주세요!(편집부: Text / 논 ・ Photo / 곤)


▲ 맛은 '하카타토오리몬'과의 콜라보 드링크와 그 이외에 5가지 종류(취재 때의 상황)가 있었습니다. 어느 것부터 드셔보시겠어요?
▲ 오픈 첫날에 바로 긴 행렬이 생겼습니다!