ร้านขนมญี่ปุ่น JOSUIAN ที่ก่อตั้งมายาวนานในฟุกุโอกะ เป็นร้านทำขนมญี่ปุ่นที่ให้ความสำคัญกับประเพณีและฤดูกาลอย่างต่อเนื่อง รวมถึงขนม "Tsukushi Mochi" ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในฟุกุโอกะ ร้านสาขาใหญ่ Hakataekimae Honten ซึ่งเป็นร้าน flagship ที่ตั้งอยู่ในเมือง Hakata ได้กลับมาเปิดใหม่ในเดือนกรกฎาคมนี้ คุณจะได้สัมผัสถึงการเกิดใหม่ของประวัติศาสตร์ขนมและวัฒนธรรมดั้งเดิม

"จานใส่ขนมสำหรับขนม Tsukushi Mochi" โดยช่างฝีมือเอกเครื่องถ้วยทาคาโทรินั้นมีจำหน่ายแล้วในจำนวนจำกัด!

โซนสินค้าลิมิเต็ดจาก Hakataekimae Honten "Ofuku Daifuku" ด้านหลังมีเวิร์คช็อปด้วย!

"กีวี" ที่มีความเปรี้ยวที่พอดีและความหวานของถั่วขาว! "ครีมชีส" ไดฟุกุที่สร้างสรรค์ มีความกลมกลืนกันระหว่างรสชาติที่อ่อนโยนของถั่วขาวกับเนื้อสัมผัสเวลาเข้าทานเข้าไปของผลไม้แห้ง!

ขนมที่เป็นขนมหลักในรูปแบบใหม่ของทางร้านสาขาใหญ่ Hakataekimae Honten นั้นก็คือ "Ofuku Daifuku" นอกจากขนมในแบบเมื่อก่อนที่ใช้ผลไม้ตามฤดูกาล เช่น Ichigo Daifuku (ไดฟุกุสตรอว์เบอร์รี่) และ Budou Daifuku (ไดฟุกุองุ่น) แล้วในครั้งนี้เสน่ห์ของขนม "Ofuku Daifuku " ก็คือความอร่อยที่มากกว่าเดิมเพราะเป็นการทำแบบสดใหม่ทีละชิ้นโดยช่างฝีมือในเวิร์กช็อปในร้าน ซึ่งถือว่าเป็นอัญมณีชิ้นหนึ่งที่ห่อหุ้มผลไม้ตามฤดูกาลอย่างอ่อนโยนซึ่งเข้ากันได้ดีกับขนมไดฟุกุด้วยถั่วขาวเนียนแบบโฮมเมดและขนมโมจิเหนียวนุ่ม ลองตัดตรงกลางโดยใช้ "เชือกนำโชค" ที่ติดมาด้วยในถุงสิคะ คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับส่วนตัดขวางที่สวยงาม ! มาลองสัมผัสถึงความอร่อยของเนื้อโมจิที่เหนียวนุ่มพอดีและผลไม้ที่สดใหม่กันค่ะ

ลวดลายไม้ทำขนมที่ใช้ตั้งแต่สมัยเอโดะตอนปลายถึงสมัยโชวะเรียงกันเป็นแถว! คุณจะตื่นตาตื่นใจกับความวิจิตรงดงามของประติมากรรม เช่น ภูเขาไฟฟูจิและปลาทรายแดงทะเลซึ่งเป็นเครื่องรางนำโชค