生粋の博多うどんを食べたい。そんな声を聞いた際には、因幡うどんか、もしくはここ、みやけうどんを推す。その理由は創業1954年という老舗だからという単純な話ではない。まず、古くから茹で置きのうどんが主流だった博多うどんの提供店において、ここでは今もなお、茹で置きのうどんを出している。そしてつゆは透明感あふれる黄金色。具なしのかけうどんは320円で、ごぼう天、丸天、エビ天といったトッピングはすべて80円。早く、安く、美味い。そんな三拍子が揃う老舗なのだ。
店内は創業以来、ほとんど手を入れていないという。そのため、木のテーブルとイスはいずれも使い込まれた風合いがあり、足元に広がる土間においても味わいが出ている。
注文をすると、茹で置きの麺であるため、その提供はあっという間だ。時間にすれば2、3分。早い場合には1分くらいでうどんが出てくる。麺は茹でた時間からの経過によって表面がやや毛羽立っている。この麺がつゆによく絡む。やや太めの形状が最大限に生き、つゆとの一体感を十二分に享受できる。ふっくらとやわらかい麺の食感には安心感を覚える。食べるだけでホッとするこの味わい。ふと思い出されるのが、幼い頃、風邪を引いた時に両親が食べさせてくれたうどん。あたたかいつゆ、やわらかな麺。食欲がない時でもするすると入っていくうどんには愛が込められていた。みやけうどんのうどんにも、そんな愛を感じる。