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코킨짱(小金ちゃん)

특별편 야타이(포장마차)

텐진의 길 모퉁이에서 반세기 50년 후쿠오카 명물「야키 라멘」발상의 가게

텐진은 쇼와도오리의 길 모퉁이, 변함없는 장소에서 50년에 걸쳐 영업하고있는 초 인기 야타이「코킨짱(小金ちゃん)」. 이 가게의 명물은 뭐라해도「야키라멘」. 근래, 후쿠오카의 야타이에서는 자주 볼수있는 메뉴 입니다만, 실은 이곳「코킨짱(小金ちゃん)」이 발상지! 철판위에서 현장감 넘치게 만들어지는 원조의 맛을 원해서, 현밖에서의 관광객도 많이 방문한다고 합니다.

코킨짱(小金ちゃん)
코킨짱(小金ちゃん)
코킨짱(小金ちゃん)
창업한지 얼마 되지않은 1968년, 더운 여름 시기에 남기쉽상이었던 면이나 스프를 활용해 만들어냈다고하는 코킨짱의「야키라멘」. 철판위에서 야채와 라멘의 면을 볶아서, 깔끔한 풍미의 톤코츠 스프,비전의 특제 소스와 섞어, 마지막에 소힘줄을 된장으로 푹 삶은 명물「도테야키」의 소스를 뿌려서 몽글몽글하고 뜨끈뜨끈하게 완성.철판에서 고소하게 볶은 소스의 맵고 달달함, 톤코츠 스프의 맛을 느껴져, 농후하면서도 입맛은 부드러움. 기호에 따라 고추가루를 뿌리면 또 다른 맛으로. 술 안주로도 딱입니다.

그외에, 멘타이 계란말이나 야키토리 등 하카타명물이나, 도테야키,오뎅도 인기 메뉴. 영어 메뉴도 항시 준비되어있어서, 해외 분들도 스스럼없이 즐길수있을것같아요.
코킨짱(小金ちゃん)
코킨짱(小金ちゃん)
<메뉴>
【야키 라멘】…700엔
【라 멘】…550엔
【멘타이 계란말이】…680엔
【야키토리】삼겹살・닭똥집…130엔
【도테야키】…580엔
【오뎅】…각130엔
그외 일품요리다수. 오미아게용「야키라멘」「라멘」의 판매도.

코킨짱(小金ちゃん)

주소:후쿠오카현 후쿠오카시 중앙구 텐진 2쵸메 
※쇼와 도오리 호텔 Hotel Monterey La Soeur Fukuoka 앞
전화:090-3072-4304
좌석:12석
영업시간:월~수요일 18:30~새벽1:00 (L.O.)、금・토요일 18:30~새벽1:30 (L.O.)
정휴일:목요일,일요일
※정보는 전부 2017년 1월의 것 입니다.

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