ฉันลองทาน " Hiyashi Chuka " ซึ่งเป็นอาหารที่ทำกันเฉพาะในช่วงฤดูร้อนเท่านั้น โดยใช้ข้าวสาลี "Ramugi" จากจังหวัดฟุกุโอกะ 100% เส้นที่ใช้ผลิตจากบริษัท Marutai ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของ " Bo Ramen( ราเมนแท่ง)" ส่วนวิธีทำนั้นก็ง่ายมากค่ะ! แค่ต้มน้ำเดือดประมาณ 1 ℓ) เป็นเวลา 6 นาที ( * แล้วแต่ความแข็งของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่คุณต้องการ) แล้วล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ วางท็อปปิ้ง เช่น มะเขือเทศ แตงกวาและไข่ Kinshi ลงบนเส้นบะหมี่แล้วราดด้วยซุปที่ติดมากับซองเดียวกัน เท่านั้นก็เป็นอันเสร็จสิ้น พร้อมทานเลยค่ะ! Hiyashi Chuka เป็นหนึ่งในอาหารประเภทเส้นในฤดูร้อนของญี่ปุ่น ลองทานดูกันนะคะ! ส่วนบนเว็บไซต์ทางการของสำนักงานจังหวัดฟุกุโอกะก็มีจัดทำหน้าเพจพิเศษ”O uchi de Ramugi (การใช้ Ramugi ที่บ้าน) ” โดยแนะนำผลิตภัณฑ์ที่นำคุณสมบัติเฉพาะของ Ramugi ที่มีความยืดหยุ่นสูงนั้นมาทำ คุณสามารถติดตามจากช่องทางนี้ได้เช่นกันค่ะ[* แนะนำผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่มีเฉพาะในญี่ปุ่นเท่านั้น กรุณาตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการสำหรับข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับแต่ละผลิตภัณฑ์] (กองบรรณาธิการ：kurocco)

▲ สำหรับ 2 ที่ ข้างในมีเส้นและน้ำซุป
▲ ครั้งนี้ท้อปปิ้งที่ใช้คือ แตงกวา มะเขือเทศ แฮม ไข่ Kinshi และไควาเระหรือต้นอ่อนหัวไช้เท้า!
▲ เส้นหนาปานกลางกับซุปที่มีรสเปรี้ยวนั้นดีมากเลยค่ะ! คุณยังสามารถใส่น้ำมันงา มัสตาร์ด มายองเนสและอื่น ๆ ตามต้องการ♪