มีขนมที่ทำจากชายาเมะมากมาย แต่ครั้งนี้เราขอแนะนำ “Yame Gyokuro Curry” ซึ่งใช้ชายาเมะแบบเต็มๆในการทำเป็นอาหาร ! "Yame Gyokuro Curry" เป็นแกงกะหรี่สูตรใหม่และดูหรูหราเพราะใช้ชา "เกียวคุโระ" พิเศษของยาเมะ บรรจุภัณฑ์มีคำอธิบายว่า “แกงกะหรี่ที่มีรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่เพียงแต่เผ็ดแต่ได้รับการพัฒนาปรับปรุงซ้ำแล้วซ้ำเล่า” บนโลก “รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์” คืออะไร…? ฉันอยากรู้!

ใส่ซองที่ปิดสนิทลงในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที เมื่อเปิดถุงอุ่นออกมาจะได้กลิ่นหอมสดชื่นของชาเขียวแม้ว่าจะเผ็ดก็ตาม มันดูเขียวกว่าที่ฉันคาดไว้และดูเหมือนแกงผักโขม!

เมื่อลองตักเข้าปาก จะสัมผัสได้ถึงความเผ็ดซ่านขัดแย้งกับแพ็คเกจที่มีสีอ่อนนี้! และนี่ คือ...แกงกะหรี่สำหรับผู้ใหญ่นั่นเอง! ความประทับใจแรกที่สัมผัสได้ คือ แกงกะหรี่หมูรสเผ็ดกลมกล่อมพร้อมความหวานของหัวหอมและผักต่างๆ แต่ระยะหนึ่งหลังจากนั้นรสชาติสดชื่นของชาเขียวก็ค่อยๆ แพร่กระจายออกมา ให้รสชาติที่สดชื่นและอร่อยมาก! gyokuro เป็นชาญี่ปุ่นที่ว่ากันว่า มีความฝาดและขมน้อยกว่าชาเขียวทั่วไป อีกทั้งยังมีความหวานและรสอูมามิที่เข้มข้นกว่า ความเข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่นี้ น่าประหลาดใจใชไหมล่ะ ถือเป็นการค้นพบความอร่อยเกินความคาดหมายมากๆเลยล่ะ!

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หายากซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะกับ yame บนพื้นที่ผลิต gyokuro สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน Koga Seicha Honpo หรือ ร้านค้าออนไลน์ (*จัดส่งเฉพาะในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น) และที่ Yame Tourism Products TOKIMEKI ♪