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柳川まり (白秋庵)

福岡
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キュートな色使いに心奪われるおまんじゅう♪

柳川まり
福岡県南部の柳川地域に古くから伝わる伝統的な工芸品「柳川まり」の名を冠した、かわいすぎるおまんじゅうを発見!「柳川まり」は、女の子の幸せを願う行事「ひなまつり」に欠かせないお祝いの品で、鮮やかな色使いが特徴です。今回ご紹介するのは、柳川まりをモチーフにした、手に取るだけで気持ちが華やぐおまんじゅう♪
柳川まり
柳川まり
手掛けているのは、地元の和菓子店「白秋庵」。工芸品の柳川まりと同じく、赤・緑・紫・黄・白の5色の粉を使い、かわいい色合いのお菓子に仕上げています。サラッとなめらかな口当たりのこしあんがたっぷりと入っていて、蒸したおまんじゅうの皮と共に口の中で優しく溶けていき、まろやかな甘さが口いっぱいに♪
柳川まり
柳川まり
柳川まり
華やかなお菓子と同様に、化粧箱も優美で繊細。着物の柄のように色とりどりの手まりが描かれていて、手土産としても喜ばれること間違いなし!店舗のほか、柳川アンテナショップ「柳川よかもん館」や、料亭旅館「柳川藩主立花邸 御花」などでも手に入るので、柳川に足を延ばした際にはぜひ。

INFORMATION

白秋庵

■ 所在地:福岡県柳川市東蒲池1513-13

情報は全て2021年10月の取材時のものです。

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