니시테츠의 관광 열차 "THE RAIL KITCHEN CHIKUGO" 에서 이번 가을에 지비에 요리를 맛 볼 수 있습니다♪

2021.10.19

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관광 열차×코스 요리×지비에 라는 비일상을 만끽!

니시닛폰철도 연선의 식재료를 사용한 최상의 구르메를 즐길 수 있는 관광 열차 'THE RAIL KITCHEN CHIKUGO (더 레일 키친 치쿠고) '. 이번 가을에는 후쿠오카현이 전개하는 '후쿠오카 지비에 페어 가을' 과 타이업해서 현내에서 포획된 멧돼지나 사슴 고기를 사용한 지비에 요리를 제공합니다. 메디어 전용으로 첫 선보여진 9, 10, 11월 한정 '지역을 맛 보는 계절 한정 코스 ~지비에 여행~' 의 모습을 소개해 드립니다!

니시테츠 후쿠오카 (텐진) 역에서 출발! 방향막의 'hello' 가 귀엽습니다♪
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

빨간색 체크 무늬 모양이 스타일리쉬한 3차량 편성 열차입니다!
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

2번째 차량에는 절품 요리를 만들어 내는 오픈 키친이 있습니다.

'THE RAIL KITCHEN CHIKUGO' 은 금, 토, 일, 공휴일에 후쿠오카 (텐진) - 오오무타 사이에서 운행되고 있고, 지역을 맛 보는 '런치 치쿠고의 여행' '계절 한정 코스 (디너) ' 후쿠오카 (텐진)- 다자이후 를 연결하는 '카페 다자이후의 여행' 3가지 코스가 있습니다. 디너 코스에서만 지비에 요리를 맛 볼 수 있습니다. 후쿠오카현 아사쿠라 시에 있는 요정 여관 아키즈키온센 세이류안의 총 요리장이 감수를 맡고 있어 '야생 고기는 딱딱해? 어떤 냄새?' 등 지비에 초심자가 가지고 있는 이미지를 뒤엎는 놀라움으로 가득했습니다!

멧돼지 고기 리예트를 퍼프로 감싼 요리, 사슴 고기를 사용한 테린 등이 늘어선 '전채 요리 모듬'.
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

'고기 플레이트' 에는 매콤한 맛이 깃든 후키 미소크림소스로 먹는 사슴 로스트 스테이크나 멧돼지와 사슴 고기를 사용한 지비에 함박 스테이크 등이 등장합니다. 야생미가 있는 감칠맛과 스파이스의 향기를 참을 수 없습니다!

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

피자 화덕으로 구워낸 '버터 넛 단호박과 버섯 피자'
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

마치 아몬드와 같은 연근의 식감을 즐길 수 있는 '연근 가토 쇼콜라'

어떠한 요리도 열차 안에서 조리 되었다고 생각할 수 없는 섬세함. 덜컹 덜컹 천천히 달리는 열차 안에서 차창 밖의 경치를 즐기면서 전채 요리부터 디저트까지, 코스 요리를 즐기는 비일상. 높은 퀄리티의 서비스를 체험하러 외출해보지 않으시겠습니까? (편집부: Text / 니카, Photo / 곤)

열차 내부에는 연선의 매력을 전달하는 수제 앨범도 있습니다♪
THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

INFORMATION

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO

- 공식 사이트: https://www.railkitchen.jp/
- Instagram: @railkitchen

*정보는 모두 취재 당시 (2021년 10월 개최된 메디어 전용 내람회) 의 것입니다. 내용은 현재와 다를 경우가 있습니다.