icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่ กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์
icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่
กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์

asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook
  • Instagram

Maruboshi Ramen / 丸星ラーメン

[แจ้งให้ทราบ]


ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่ กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์

FUKUOKA RAMEN WORLD
LANGUAGES AVAILABLE: 日本語 한국어 簡体中文 繁體中文 English Bahasa Indonesia

ร้านราเมนยอดนิยมที่เป็นตัวแทนของคุรุเมะ

มารุโบชิราเมน
ไม่ใช่การพูดเกินจริงเลยที่จะบอกว่าคำว่า "Kurume Ramen" นั้นได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศจากร้านนี้ และ "MaruboshiRamen" ก็เป็นร้านราเมนที่มีชื่อเสียงตามทางหลวงหมายเลข 3 บริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 1958 ก่อนการมาถึงของยานยนต์เต็มรูปแบบในญี่ปุ่น เมืองคุรุเมะซึ่งเป็นที่ตั้งของ "Maruboshi" ซึ่งตั้งอยู่ในใจกลางของจังหวัดฟุกุโอกะ และเป็นจุดสำคัญของการขนส่งทางบกมาช้านาน ตอนนี้มันยากที่จะเชื่อ แต่ตอนก่อตั้งร้านตอนนั้น ไม่มีรถผ่านตรงหน้าร้านเลย หลังจากยุคแห่งความอดทน ทันทีที่เริ่มเข้ายุคเครื่องยนต์ การจราจรของรถยนต์ก็เริ่มขึ้น ในที่สุด Maruboshi Ramen ก็ได้ลงไปอยู่ในท้องคนขับรถบรรทุกที่เดินทางจากคุรุเมะไปยังคิวชูและทั่วประเทศ และด้วยรสชาติที่อร่อย ทำให้มีการพูดถึงมันจากปากต่อปาก และยังคงเป็นที่นิยมของผู้ขับขี่ในปัจจุบัน มีที่จอดรถกว้างขวางทั้งสองด้านของร้านและฝั่งตรงข้ามเพื่อต้อนรับลูกค้า
มารุโบชิราเมน
เมนูของร้านก็จะเป็นแบบเรียบง่าย ราเมนจะเป็นราเมนพื้นฐาน คือมีเพียงราเมนธรรมดากับราเมนที่มีปริมาณเส้นก๋วยเตี๋ยวสองเท่าเท่านั้น สำหรับเมนูข้าว มีทั้งอินาริซูชิ ข้าวปั้นคาชิวะ (ข้าวมันไก่) และข้าวขาว ส่วนท็อปปิ้งมีอย่างเดียวคือหมูย่างและไข่ต้ม ไม่มีเมนูเครื่องเคียง อย่างเช่น เกี๊ยว และถ้าแบบ "Maruboshi" ก็จะแค่ใส่โอเด้งเท่านั้น
มารุโบชิราเมน
มารุโบชิราเมน
ราคาในปัจจุบันก็สมเหตุสมผลอยู่ที่ 500 เยนต่อชาม นับตั้งแต่ก่อตั้ง น้ำซุปร้านขายดีมาก ต้องต้มอยู่เรื่อยๆ ซุปทงคตสึที่เข้มข้นและขุ่นนั้นเป็นจุดขายของร้าน หากคุณเติมเส้นตรงที่หนาเล็กน้อยให้เต็มปาก คุณจะไม่เพียงอิ่มท้องแต่อิ่มใจด้วย
มารุโบชิราเมน
* ห้ามถ่ายรูปภายในร้าน ภาพถ่ายในบทความนี้ได้รับอนุญาตเป็นพิเศษ
TEXT & PHOTO BY: Yuichiro Yamada

ข้อมูลร้าน



Maruboshi Ramen

ที่อยู่: 2-7-27 Takano, Kurume-shi, Fukuoka-ken Japan
เบอร์โทร: 0942-33-6440
จำนวนที่นั่ง: 50 ที่นั่ง
เวลาเปิด-ปิด: 9:00 - 21:00, เสาร์ อาทิตย์ วันหยุด 8:00 - 21:00
วันหยุด: ทุกวันพฤหัสฯ ที่ 2 และ 4 ของเดือน

* เนื่องด้วยสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 เวลาเปิด-ปิดและวันหยุดอาจแตกต่างจากที่ระบุไว้ กรุณาโทรสอบถามกับทางร้านล่วงหน้าก่อนเดินทาง

* ข้อมูลทั้งหมดนี้เป็นข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2022

WRITER PROFILE

Yuichiro YAMADAยามาดะ ยูอิจิโร่ (Yamada Yuichiro)

เกิดเมื่อปี 1978 จังหวัดฟุกุโอกะ ปี 2003 ทำงานเกี่ยวกับการตัดต่อในกระบวนการผลิต เริ่มจากการเป็นนักเขียนก่อน โดยเขียนต้นฉบับให้นิตรสารที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่ม และวารสารเกี่ยวกับข้อมูลต่างๆของจังหวัด และในเดือนสิงหาคม ปี 2012 ได้เปิดบริษัท ชื่อ KIJI (คิจิ) โดยเริ่มงานจากการเขียนข้อมูลเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยว หลังจากนั้นในปีเดียวกันได้เปิดเว็บไซต์ ทำเป็น web magazine เขียนในคอลัมน์ Sono Ippai Ga Tabetakute ในเดือน มีนาคม ปี 2019 เขาได้ออกหนังสือ “Noodle Writer Hizo No Ippai Fukuoka” ซึ่งเป็นหนังสือแนะนำก๋วยเตี๋ยวที่หลากหลาย( เช่น อุด้ง ราเมน และจัมปง) ตั้งแต่ปี 2020 คุณยามาดะได้รับช่วงต่อกิจการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวจากรุ่นคุณพ่อและเปลี่ยนชื่อเป็น "Yamada Seimen" ในขณะที่เขาก็ทำหน้าที่เป็นนักเขียนเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวควบคู่ไปด้วยและยังทำหน้าที่ดูแลโรงงานผลิตเส้นบะหมี่อีกด้วย คำขวัญของเขาคือ " Ichinichi Ichimen (ก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามต่อหนึ่งวัน)" ในขณะที่เขาพยายามหาก๋วยเตี๋ยวในอุดมคติในอุตสาหกรรมการทำก๋วยเตี๋ยว บางครั้งเขาก็ตามหาก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ และได้ไปเยือนหลายๆที่ไม่เพียงแต่ญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังไปถึงต่างประเทศอีกด้วย ซึ่งดึงดูดสายตาที่ร้อนแรงของแฟนก๋วยเตี๋ยว

■ เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง
- KIJI: http://ii-kiji.com/
- Web magazine เกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยว ในคอลัมน์ Sono Ippai Ga Tabetakute: http://ii-kiji.com/sonoippai
- แอพพลิเคชั่น「KIJI NOODLE SEARCH」: http://ii-kiji.com/app

หัวข้อที่เกี่ยวข้อง คลิกที่นี่

♥ FUKUOKA UDON - Noodle writer Yuichiro Yamada's top recommendations!

- DISCOVER Fukuoka! ไกด์อาหารอร่อยในฟุกุโอกะ -

Fukuoka Eat & Drink Guide

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • Fukuoka Ramen Map
  • วิธีท่องเที่ยวคิวชูให้สนุกยิ่งกว่าเดิม!
  • Timeless Trip in Fukuoka ของคุณ Misako Aoki
  • Culture Watch
  • kn_fukuoka_banner_2.jpg
  • banner_pop_culture.jpg

PRESENTS

asianbeat's present campaign!
  • เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว Scarlet Bond เวอร์ชั่นภาพยนตร์
  • ◆ ลุ้นรับของรางวัลจาก “เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว Scarlet Bond เวอร์ชั่นภาพยนตร์” สำหรับ 3 ท่าน
  • Suzume no Tojimari
  • * ประกาศรายชื่อผู้โชคดี! แจกของรางวัลเป็ภาพยนตร์เรื่อง "Suzume no Tojimari" เป็นโบรชัวร์สำหรับสื่อมวลชน และสติ๊กเกอร์ติดผนัง