ร้านอุด้ง Ōta เปิดเมื่อเดือนมกราคม ปี 2019 เป็นร้านอุด้งที่ตั้งอยู่กลางย่านธุรกิจ โดยตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานีใต้ดิน Akasaka สามารถเดินจากสถานีเพียงแค่ 2-3 นาที ด้านในของร้านส่วนใหญ่จะเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ซึ่งคุณสามารถมานั่งคนเดียวหรือมาเป็นกลุ่มก็ได้ตามสะดวก

เส้นอุด้งนั้นมีความนุ่มนวลเหมือนฮาคาตะอุด้งและพอได้สัมผัสช่วงตอนกลางของเส้นแล้วจะรู้สึกเหมือนได้กินซานูกิอุด้งซึ่งมีความเหนียวนุ่มพอเข้าไปในปากแล้ว ในปัจจุบันเส้นอุด้งมีผสมข้าวสาลีจากฮอกไกโดและนีงาตะดังนั้นแป้งเองนั้นก็จะมีรสชาติที่อร่อยตามที่มา อุด้งมีราคาตั้งแต่ 300 เยน จากเมนูทั่วๆไป เช่น "Niku Udon" 520 เยน, "Gobo Ten Udon" 480 เยน ,ไปจนถึงเมนูแปลกใหม่อย่าง "Tomato Tamago Toji" 500 เยน," Kurobuta Negi" 700 เยน, " Mentai Kamatama " 600 เยน นอกจากนี้ผู้ที่กินอุด้งหนึ่งถ้วยสามารถสั่ง "ขนาดเล็ก" ที่มีขนาดพอกัดได้ในราคา 40 เยน ซึ่งก็เป็นเมนูพิเศษสำหรับร้านนี้ หลังจากรับประทานอุด้งที่อุ่นแล้วคุณสามารถลิ้มรส Zaru Udon อุด้งเย็นที่ทางร้านให้คุณได้กินและเปรียบเทียบความแตกต่าง ถึงแม้คุณจะไม่ชอบเส้นแต่เราอยากให้คุณลองสักชามกันนะคะ สำหรับมื้อกลางวันชุดของ "Mentai Kamatama " นั้นมีเป็นเซ็ทพร้อมข้าวถ้วยเล็กในราคา 500 เยน หรือจะ "Gobo Ten Udon" กับเซ็ท Mentai Gohan ราคา 590 เยน ส่วนมื้อกลางคืนคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับอุด้งในรูปแบบร้านอิซากายะได้อีกด้วย