1890년에 창업한 식품제조회사 [헤이와 후즈 공업]이 담당하는 '슌게츠안 본점 (春月庵 本店) '. 헤이와 후즈에서 제조하는 우동이나 메밀 소바를 가벼운 마음으로 먹기 위한 안테나 샵으로서 2003년에 오픈했습니다. 가게가 있는 것은 JR 타케시타 역에서 도보로 약 10분이 걸리는 말 그대로 공업지대에 위치합니다. 주위에는 빌딩이나 명란젓 공장이 있고 역에서 가까운 것도 아니지만, 개점 직후에는 연속으로 만석이 이어지고 주차를 기다리는 차들로 교통체증이 발생할 정도의 인기입니다.

손님의 마음을 사로잡고 있는 것이, 명물 오리지널 면인 [중세 하카타 우동]과, 인심 좋은 서비스입니다. 중세 하카타 우동은 하카타에 우동이 전래된 당시의 면을 독자적으로 재현한 것으로, 일반적인 우동의 원재료인 밀가루 중력분에 배아나 통밀가루를 섞어서 뽑아내고 있기 때문에, 갈색으로 보이는 면이 특징입니다. 오후 2시 까지는 무료로 3덩어리까지 추가가 가능하고, 2시 이후에는 무제한으로 추가 가능합니다! 이 획기적인 우동과 서비스가 화제가 되어 지금은 하카타구에도 한 점포가 생겨서, 같은 컨셉의 계열점인 [春月庵 承天寺前店 (슌케츠안 죠텐지마에점) ]이 있습니다. 메뉴는 하카타의 왕도인 우엉 튀김우동이나 어묵튀김우동을 필두로, 면의 추가 시스템과 상성이 좋은 우엉튀김자루나 새우튀김자루와 같은 자루 우동이 호평입니다. 가게에서 자랑하는 우동을 마음껏 맛 봐 주세요.