icon 코로나바이러스감염증-19 대책이 각지에서 실시되고 있습니다. 이벤트와 점포의 운영 상황은 공식 홈페이지 등에서 확인하여 주십시오.

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다이리키 우동 (大力うどん)

[알림]


코로나바이러스감염증19의 감염 확대방지에 따른 영업시간 단축과 휴업 등의 대책이 이루어지는 경우가 있습니다. 자세한 사항은 시설의 공식 홈페이지와 SNS에서 확인하여 주십시오.

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지쿠고 (筑後) 지역 으뜸으로 맛있고 싼 인기 우동 가게

다이리키 (大力) 우동
큐슈 자동차도로 '미야마 야나가와 IC' 부터 자동차로 약 10분의 거리에 있는 '다이리키 우동' 은 국도 209호선을 따라 보이는 거대한 간판이 표지입니다. 쇼와 48년 (1973년) 의 개업 이래, 그 좋은 기질로 국도를 오고 가는 드라이버, 그리고 근처 주민들의 위를 책임져 왔습니다. 지금에서는 지역에서는 모르는 사람이 없는, 지쿠고 지역 으뜸으로 맛있고 싼 인기 우동 가게입니다.
다이리키 (大力) 우동
180엔의 카케우동을 필두로, 마루텐 우동이 250엔, 우엉튀김 우동이 300엔, 자루우동도 300엔으로 메뉴는 어느 것도 싼 가격. 가장 인기 있는 고기 우동도 320엔으로 눈을 의심하난 가격으로, 가게를 방문할 때마다 다시 들른다고 재방문을 맹세할 것입니다. 개인적으로 추천하는 것은 새우 튀김이나 마루텐, 고기, 달걀 등 인기의 토핑이 7종류로 보기 좋게 준비되어 있는 '다이리키 (大力) 우동' (800엔) 입니다. 한 그릇으로 배가 정말 가득해지는 볼륨감입니다. 고기 우엉, 새우 마루텐 등 토핑을 조합하는 것도 추천해 드립니다. 유뷰 초밥, 주먹밥 등, 밥 종류도 2개 80엔부터 리즈너블합니다.
다이리키 (大力) 우동
다이리키 (大力) 우동
싸다고 해도 사용하고 있는 식재료에는 타협하지 않습니다. 육수에는 라우스 (羅臼) 다시마나 정어리 같은 원재료를 선택하고 있습니다. 면은 자가제. 꽤 두꺼운 면의 형상으로 갓 삶은 뒤에 냉수로 잡지 않는 가마아게 스타일입니다. 보이는 것은 두꺼운 면이지만, 가마아게만의 푹신한 식감을 즐길 수 있습니다. 우동의 곱빼기는 모두 80엔 추가. 자가제면만의 가격 설정도 매력적입니다.
다이리키 (大力) 우동
다이리키 (大力) 우동
TEXT & PHOTO BY: 야마다 유이치로

점포 정보



다이리키 우동

주소 후쿠오카현 미야마시 세타카마치 사카타 873-1
전화 0944-63-5158
좌석수 50석
영업 10:00~21:00 (OS 20:30)
정기 휴일 수요일 (공휴일은 영업)

*신형 코로나 바이러스 감염확대에 의한, 영업 시간이나 정규 휴일이 기재된 내용과 다른 경우도 있습니다.

*정보는 전부 2021년 11월의 것입니다.

WRITER PROFILE

야마다 유이치로야마다 유이치로 (山田祐一郎)

1978년 후쿠오카 태생. 2003년 후쿠오카 시내의 편집 프로덕션에 취직해, 라이터로써의 경력을 시작. 후쿠오카에서 발행되고 있는 정보 잡지, 음식 관련 전문 잡지등의 원고 집필에 종사. 2012년 8월에 「KIJI (키지)」 를 설립하고 누들 라이터라는 직함으로 활동을 개시. 같은 해에 web 사이트도 설립하여, 매일매일 그날 먹었던 면에 대해서 기록한 것을 WEB 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」로 연재. 2015년 7월에는 후쿠오카에서 처음으로 후쿠오카발 우동 컬쳐북「우동 이야기 후쿠오카」,2019년 3월에는 후쿠오카 시내를 중심으로 추천하는 면 (우동, 라멘, 짬뽕 등)을 폭넓게 소개한 [누들라이터 비장의 한 그릇 후쿠오카] 를 출판. "하루에 면 한 끼" 를 신조로, 맛있는 면과의 만남을 찾아 국내 뿐만 아니라 해외로도 진출하는 등 누들 팬들의 뜨거운 시선을 모으고 있습니다.현재는 아버지 세대부터 계속되는 제면업을 이어, 제면소 '야마다 제면 (山田製麺) ' 의 대표로서 면 제작에도 힘쓰고 있습니다.

■ 관련사이트
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・면의 web 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」: http://ii-kiji.com/sonoippai
・어플리케이션 판「KIJI NOODLE SEARCH」: http://ii-kiji.com/app

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