icon 코로나바이러스감염증-19 대책이 각지에서 실시되고 있습니다. 이벤트와 점포의 운영 상황은 공식 홈페이지 등에서 확인하여 주십시오.

asianbeat 후쿠오카현이 운영하는 팝문화 다언어 웹사이트

  • facebook
  • twitter
  • Instagram

카카시 우동 코쿠라미나미(小倉南) 점

[알림]


코로나바이러스감염증19의 감염 확대방지에 따른 영업시간 단축과 휴업 등의 대책이 이루어지는 경우가 있습니다. 자세한 사항은 시설의 공식 홈페이지와 SNS에서 확인하여 주십시오.

♥FUKUOKA UDON
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON

명물인 우엉튀김은 기타큐슈의 허기를 책임지는 보물!

카카시 우동
카카시우동코쿠라미나미점은 후쿠오카현 기타큐슈시의 고쿠라미나미 IC로부터 차로 약1,2분 정도 걸리는 국도 322호선을 따라가면 있는 로드사이드 가게입니다. 지금은 하루 종일 차의 왕래가 끊이지 않습니다만, 1983년 창업당시에는 주변에 논만 있었습니다. 그러한 논뿐인 땅에서도 눈에 띄고 싶은 생각으로 "카카시 우동" 이라는 가게 이름을 가지게 되었습니다. 지금에 와서는 본점에 해당하는 코쿠라미나미점 이외에도 야하타히가시(八幡東)구 와이(祝)쵸우 지점이 있습니다.

우동은 홋카이도산 라우스(羅臼)다시마를 시작으로 카츠오부시나 멸치를 사용해 풍미가 풍부한 육수에 조미한 쯔유가 특징입니다. 가게에서 직접 뽑은 약간 두꺼운 우동면이 이 쯔유와 잘 어울립니다. 토핑은 우동 면에 뒤지지 않을 엄청난 두께의 우엉 튀김, 매콤달콤하게 구운 소고기, 기타큐슈에서 잘 알려진 카시와(닭고기) 를 추천합니다.첫 방문이신 분은 망설이지 마시고 우엉 튀김을 드셔 보세요. 우동에 고기와 우엉튀김의 토핑을 추가한 메뉴도 손님들께 호평을 받고 있답니다.
카카시 우동
카카시 우동
카카시 우동
또한, 본점에서는 아침 5시부터 오전 10시까지 제공되는 아침 정식이 대인기입니다. 예를 들어 우동 정식(550엔)의 경우, 우동과 밥 이외에도 진열된 반찬 중 좋아하는 것을 3종류까지 고를 수 있습니다. 고기와 생선의 메인 메뉴부터 가벼운 반찬, 디저트까지 폭넓은 선택지가 있어 남녀노소 모두에게 엄청난 인기를 끌고 있습니다.
카카시 우동
카카시 우동
닭고기 밥(かしわご飯)이나 각종 주먹밥, 오야코동과 텐동, 규동의 동 요리, 밥 메뉴들도 다양하답니다. 카운터 근처, 테이블, 다다미방 에서 식사하실 수 있으므로 다양한 장소에서 간편하게 식사를 하실 수 있다는 점이 포인트입니다.
카카시 우동
TEXT & PHOTO BY: 야마다유이치로

점포 정보



카카시우동 코쿠라미나미 점 (かかしうどん 小倉南店)

주소 후쿠오카현 기타큐슈시 코쿠라미나미구 오오아자타카츠오 130
전화번호 093-452-1905
좌석 70석
영업시간 5:00~24:00
정기 휴무 없음
공식사이트 https://www.kakashiudon.jp/
Twitter @kakashiudon
Instagram @kakashiudon

*신형 코로나 바이러스 감염 확대에 따라 영업시간이나 정기 휴무 등의 정보가 본 기사에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 방문을 계획하실 경우 미리 전화 등을 통해 확인해 주시기 바랍니다.

*해당 정보는 모두 2022년 4월 기준입니다.

WRITER PROFILE

야마다 유이치로야마다 유이치로 (山田祐一郎)

1978년 후쿠오카 태생. 2003년 후쿠오카 시내의 편집 프로덕션에 취직해, 라이터로써의 경력을 시작. 후쿠오카에서 발행되고 있는 정보 잡지, 음식 관련 전문 잡지등의 원고 집필에 종사. 2012년 8월에 「KIJI (키지)」 를 설립하고 누들 라이터라는 직함으로 활동을 개시. 같은 해에 web 사이트도 설립하여, 매일매일 그날 먹었던 면에 대해서 기록한 것을 WEB 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」로 연재. 2015년 7월에는 후쿠오카에서 처음으로 후쿠오카발 우동 컬쳐북「우동 이야기 후쿠오카」,2019년 3월에는 후쿠오카 시내를 중심으로 추천하는 면 (우동, 라멘, 짬뽕 등)을 폭넓게 소개한 [누들라이터 비장의 한 그릇 후쿠오카] 를 출판. "하루에 면 한 끼" 를 신조로, 맛있는 면과의 만남을 찾아 국내 뿐만 아니라 해외로도 진출하는 등 누들 팬들의 뜨거운 시선을 모으고 있습니다.현재는 아버지 세대부터 계속되는 제면업을 이어, 제면소 '야마다 제면 (山田製麺) ' 의 대표로서 면 제작에도 힘쓰고 있습니다.

■ 관련사이트
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・면의 web 매거진「그 한그릇이 먹고 싶어서」: http://ii-kiji.com/sonoippai
・어플리케이션 판「KIJI NOODLE SEARCH」: http://ii-kiji.com/app

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • 허영만 화백의 후쿠오카 순례
  • 아오키미사코(青木美沙子)의Timeless Trip in Fukuoka
  • f4dd4b016d540e__1399447386_114.153.28.158.jpg
  • 특집

PRESENTS

진행 중인 경품 이벤트
  • 특별판 카구야님은 고백받고 싶어
  • ◆ 코가 아오이씨와 후루카와 마코토씨의 친필 사인이 들어간 '특별판 카구야님은 고백받고 싶어' 공식 그림 기록 당첨자 발표!