쫀득한 납작면이 기억에 남을 정도의 명점이 후쿠오카현 오노죠 시에 있습니다. 교외의 인기 가게로서 그 이름을 떨치는 '우동다이몬지 오노죠 본점 (うどん大文字 大野城本店) '. 니시테츠 텐진 오무타선 카스가하라 역에서 도보 약 15분이 걸리는 도로변에 있는 가게로, 점심시간에는 주차장이 만차가 되어 있으며 가게 앞에 사람들이 줄을 서는 일은 일상다반사입니다.

자랑하는 우동면은 폭이 약 1cm, 두꺼움이 약 2mm 정도의 평평한 모양이 특징입니다. 그 모양이 나타내는 쫀득함과 미끌미끌한 식감이 버릇이 되는 맛이에요. 따뜻한 국물 우동은 물론 추천드리지만, 면의 식감을 즐기려면 붓카케 우동, 자루우동 등 차가운 우동도 좋답니다. 우동과 함께 먹을 국물을 화학 조미료를 첨가하지 않았답니다. 국물을 한 입 머금으면 천천히 국물의 깊은 맛이 퍼지고, 뒷맛은 깔끔합니다. 메뉴는 고기우엉튀김우동, 고기우동, 우엉튀김우동, 카케우동 등 후쿠오카의 우동 가게에 있어서 기본적인 메뉴들로 구성되어 있으며 350엔이라는 양심적인 가격으로 판매하고 있습니다. 그리고 우동과 함께 주문하는 카시와메시 (*닭고기와 야채를 섞은 밥) 등의 사이드 메뉴를 주문해보세요. 그 중에서도 가장 잘 나가는 것이 카츠동 (*돈까스 덮밥) 입니다. 바삭한 돈까스를 달콤한 국물과 계란으로 덮은, 재주문이 많은 메뉴입니다. 우동과 세트로 주문할수도 있답니다. 테이블석이나 다다미석도 있으니 혼자서나 여러명이서도 스스럼없이 식사를 즐길 수 있습니다. 그야말로 근처에 있었으면 하는 명점이네요.