icon Pengendalian penyakit menular Novel COVID-19 diberlakukan di setiap daerah.
Untuk info terkait event dan status operasional toko, silahkan cek official website yang bersangkutan.

asianbeat Website pop-culture multilingual

  • facebook
  • twitter
  • Instagram

Dunia Ramen Fukuoka - Presented by Noodle Writer Yuichiro Yamada

[PEMBERITAHUAN]


Sebagai pencegahan penyebaran penyakit menular Novel Coronavirus (COVID-19), beberapa restoran mempersingkat waktu beroperasi maupun tutup sementara. Untuk detil lebih lanjut, silahkan cek official website dan akun SNS fasilitas yang bersangkutan.

Dunia Ramen Fukuoka - Presented by Noodle Writer Yuichiro Yamada
LANGUAGES AVAILABLE: ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON ♥FUKUOKA UDON

Inilah budaya ramen di relung-relung kota di Fukuoka, yang turun-temurun dicintai masyarakat

Kuliner Fukuoka yang digemari orang-orang di Jepang dan seluruh dunia? Sudah tentu jawabannya ramen! Ramen di Fukuoka utamanya disajikan dengan kuah tonkotsu (kaldu tulang babi) yang berwarna putih susu, dengan bermacam variasi cita rasa di setiap daerahnya. Lalu, di Fukuoka yang termasuk tempat dengan banyak restoran ramen ini, tak hanya opsi populer tonkotsu ramen, tapi juga berbagai varian seperti miso dan shoyu ramen pun akan disorot di rubrik ini!

Di Fukuoka yang jadi medan sengit pertempuran para penjual ramen ini, kadang jadi bingung sendiri harus pergi ke mana untuk makan ramen.... Nah, melalui rubrik artikel khusus ini, seorang "ahli ramen" yang juga mengepalai sebuah pabrik mi, Noodle Writer asal Fukuoka Yamada Yuichiro akan mengenalkan lokasi-lokasi menyantap ramen pilihannya. Silakan jadikan panduan saat berburu ramen di Fukuoka♪
Ramen di Fukuoka itu seperti apa, sih?
Tips jitu memilih jenis mi
Rahasia Ra-mugi, gandum dan terigu khusus ramen dari Fukuoka

Cek lokasi-lokasi berikut untuk cita rasa yang Fukuoka banget!

Maruboshi Ramen
Ganso Nagahamaya
Ikkyu ramen Rojiten
Hakata Issou Hakataeki-higashi Honten
Coming soon
Coming soon

Dari cita rasa khas yang mengakar di daerah sampai varian eksentrik, silakan dicoba!

NEW!!
Ramenya Yu

Mendo Hanamokoshi

Kanadaya Honten
Moguragaorewoyondeiru
Coming soon
Coming soon


WRITER PROFILE

Yuichiro Yamada山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

Lahir 1978 di Prefektur Fukuoka. Pada tahun 2003, ia mulai bekerja di produksi editorial yang ada di dalam kota Fukuoka, dan memulai karir sebagai penulis. Ia terlibat dalam berbagai majalah informasi dan majalah bertema terkait kuliner yang dirilis dari Fukuoka sebagai penulis. Pada Agustus 2012, ia mendirikan "KIJI," dan mulai menggunakan titel Noodle Writer. Pada tahun yang sama, ia mendirikan website, dan merilis seri liputan tentang mie yang disantapnya sehari-hari dalam web magazine "Sono Ippai ga Tabetakute. (lit.: Semangkuk ramen yang ingin saya santap)"

Telah mempublikasi buku rekomendasi mie (ramen, udon, champon, dll.) untuk area dalam kota Fukuoka berjudul "Noodle Writer Hizou no Ippai Fukuoka" pada Maret 2019. Sejak tahun 2020, di tengah kesibukannya sebagai seorang Noodle Writer, ia juga memimpin pabrik mi yang ia warisi dari generasi ayahnya, dengan nama baru Yamada Seimen. Dengan motto "Ichinichi Ichi Men (Satu mie setiap hari)," ia terus mencari mie yang lezat, baik di dalam maupun di luar Jepang. Saat ini mendapat banyak perhatian dari kalangan penggemar mie.

■ Website Terkait
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・Web magazine "Sono Ippai ga Tabetakute": http://ii-kiji.com/sonoippai
・Aplikasi "KIJI NOODLE SEARCH": http://ii-kiji.com/app

Artikel Terkait

Fukuoka Ramen Map
♥FUKUOKA UDON ~ ヌードルライター 山田祐一郎的福岡うどんのススメ ~

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • This is Fukuoka
  • Interview Now
  • WFS
  • オタクマップ
  • HOT SPOTS

PRESENTS

Semua informasi hadiah asianbeat Present Campaign!
  •  That Time I Got Reincarnated as a Slime the Movie Guren no Kizuna-hen
  • ◆ Menangkan Movie "Tensura" official acrylic smartphone stand dan Rimuru eco bag!
  • Suzume no Tojimari
  • ◆ * Winner announced! A set of a wall sticker and a pamphlet (for media) of movie "Suzume no Tojimari"!